Cupcakes med Frosting!

Nu är det väl ändå dax att blogga om allt som hänt och varför inte börja med de
härliga minimuffinsarna!

Bakade cupcakes till de två födelsedagsbarnen i helgen och ni ska självklart ta del av receptet!
De vart riktigt goda och saftiga!





Citronmuffins med Frosting

  • 150g  Smör, rumstemp
  • 2 dl    Socker
  • 2       Ägg
  • 4 dl   Vetemjöl
  • 1 dl   Mjölk eller Vatten
  • 2 tsk Bakpulver
  • Finrivet skal av 1 Citron
Blanda smör och socker, tillsätt sedag ägg, ett i taget och sen resten av ingridienserna och blanda!
Gör du normalstora muffins gräddas de på 175°C i ca 15-20 min. Känn med sticka!!!
Vill du göra minimuffins som mina använde jag "Småbrödsformar" och gräddade i 150°C i ca 10 min.

Då var det dags för frostigen!!!!  och denna gjorde jag så här!:
  • 50g   Smör, rumstemp
  • 100g Philidelphiaost
  • 1,5 msk Citronjuice
  • 5 dl   Florsocker
Rör ihop smör, ost och citronjuice till det är mjukt och jämnt. tillsätt florsockret lite i taget till önskad   
konsistens.
  • Karamellfärg!!!!   några droppar
Var försiktig med karamellfärgen för det behövs inte mycket!!! Ta en droppe i taget till önskad färg!
Jag valde gul och grönt för en fräch citron och lime färg!




De lila cupcakesen är chokladmuffins med blåbärsfrosting!
Också väldigt goda men behöver förbättras lite innan jag lägger upp receptet här!

Matane! ^^

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0